Resep Pepes Ikan Nila Khas Untuk Sajian Makan Keluarga

Resep Pepes Ikan Nila memang menjadi salah satu favorit keluarga Indonesia. Pepes ikan bisa anda nikmati dalam segala suasana karena rasanya yang nikmat dan khas. Cara membuatnya tidak rumit dan bisa dilakukan cukup mudah di rumah. Berikut adalah langkah langkah memasak pepes ikan nila yang bisa anda ikuti.

Olahan Pepes Ikan Nila

1. Bahan

Bahan yang dibutuhkan adalah seperti ikan nila, kemangi, jeruk nipis, tomat merah, Cabai rawit merah, 17 batang cabai merah, 7 buah kemiri, 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 2 batang serai,  4 lembar daun salam, Garam, penyedap rasa, Daun pisang dan Lidi.

2. Cara membuat

Langkah pertama adalah dengan mencuci ikan dan diberi perasan jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 15 menit. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri. Tambahkan cabai rawit merah utuh kemudian bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Langkah selanjutnya dengan membungkus ikan dengan daun. Bumbu yang sudah diracik tersebut diletakkan diatas daun pisang dan tambahkan kemangi kemudian letakkan ikannya. Jangan lupa daun salam dan serai. Kemudian gulung daun pisang dan jepit menggunakan lidi. Kukus selama 40 menit kurang lebih dan resep pepes ikan nila siap disajikan.