Mengenal Jurusan Ilmu Gizi – Sebuah Deskripsi Singkat

Dewasa ini, pemilihan jurusan kuliah menjadi salah satu hal yang sangat penting. Hal ini dikarenakan jurusan kuliah yang dipilih akan menentukan jenjang karir dan prospek masa depan. Oleh karena itu, banyak orang yang berhati – hati saat memilih jurusan kuliah agar sesuai dengan passion dan prospek kerja yang diinginkan. Salah satu jurusan yang saat ini menjadi primadona bagi masyarakat adalah Ilmu Gizi. Jurusan ini selalu memiliki tingkat persaingan yang tinggi dalam setiap proses seleksi masuk. Hal ini dikarenakan prospek kerja yang bagus serta kualitas pengajaran yang baik membuat jurusan Ilmu Gizi menjadi jurusan favorit bagi para calon mahasiswa. Akan tetapi, sebelum memilih jurusan Ilmu Gizi, akan lebih baik bagi calon mahasiswa untuk mengetahui apa saja hal yang dipelajari di jurusan Ilmu Gizi serta bagaimana prospek kerja bagi lulusan Ilmu Gizi.

Mata Kuliah dan Prospek Kerja di Ilmu Gizi

Secara umum, jurusan Ilmu Gizi merupakan sebuah jurusan yang memiliki berbagai macam disiplin ilmu serta berkaitan dengan ilmu bahan pangan dan kandungan gizi di dalam bahan pangan tersebut. Bukan hanya mempelajari kandungan gizi dalam setiap bahan pangan akan tetapi juga mempelajari bagaimana pengaruh proses pembuatan bahan pangan, pengemasan, serta penyajian dapat mempengaruhi nilai gizi di dalam bahan pangan tersebut. Selain itu, Ilmu Gizi juga mempelajari tentang hubungan asupan gizi terhadap kesehatan masyarakat. Oleh karena itu, ada banyak mata kuliah yang harus dipelajari dalam Ilmu Gizi. Sehingga, calon mahasiswa yang ingin kuliah di jurusan Ilmu Gizi perlu mengetahui apa saja mata kuliah tersebut. Hal ini akan membantu mereka untuk memiliki gambaran mengenai jurusan Ilmu Gizi.

Salah satu mata kuliah yang ada di jurusan Ilmu Gizi adalah ilmu bahan pangan. Mata kuliah ini mempelajari tentang berbagai jenis bahan pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat serta kandungan nutrisi yang ada dalam bahan pangan tersebut. Selain itu, ilmu bahan pangan juga mempelajari tentang bagaimana cara pengolahan bahan pangan yang benar sehingga kandungan nutrisi dalam bahan pangan tersebut tidak rusak. Mata kuliah lain yang dipelajari dalam jurusan Ilmu Gizi adalah metabolisme zat gizi. Seperti namanya, mata kuliah ini mempelajari bagaimana proses metabolisme zat gizi di dalam tubuh sehingga zat gizi tersebut diuraikan dan diserap oleh tubuh.

Jurusan Ilmu Gizi juga akan mempelajari tentang biokimia gizi. Mata kuliah ini mempelajari berbagai macam reaksi kimia yang terjadi pada zat gizi saat masuk ke dalam tubuh dan dicerna oleh tubuh. Mata kuliah ini menggabungkan antara ilmu biologi dan kimia dalam perspektif ilmu gizi. Selain itu, jurusan Ilmu Gizi juga mempelajari prinsip – prinsip ilmu gizi. Mata kuliah ini menjadi dasar bagi mahasiswa yang kuliah di jurusan Ilmu Gizi karena menyangkut prinsip dasar tentang Ilmu Gizi.

Selain itu, jurusan Ilmu Gizi juga mempelajari tentang gizi masyarakat. Mata kuliah ini mempelajari tentang bagaimana kondisi gizi masyarakat beserta permasalahannya. Selain itu, mata kuliah gizi masyarakat juga mempelajari berbagai macam solusi untuk mengatasi masalah tersebut. Mata kuliah yang lain pada jurusan Ilmu Gizi adalah pengembangan produk makanan. Seperti namanya, mata kuliah ini mempelajari tentang bagaimana cara mengembangkan suatu produk makanan yang memiliki nilai gizi tinggi namun menarik masyarakat. Sehingga, masyarakat yang mengkonsumsi produk makanan tersebut dapat mendapatkan gizi yang cukup. Beberapa mata kuliah lain yang dipelajari dalam jurusan Ilmu Gizi adalah sosiologi gizi, patofisiologi gizi, antropologi gizi, gizi kuliner, fortifikasi gizi, epidemiologi gizi, gizi kuliner, dll.

Jurusan Ilmu Gizi merupakan salah satu jurusan yang bisa dipelajari oleh semua gender baik untuk laki – laki maupun perempuan. Selain itu, lulusan jurusan Ilmu Gizi juga memiliki prospek kerja menarik baik di bidang akademik, penelitian, maupun ekonomi. Ada berbagai macam pekerjaan yang bisa diisi oleh lulusan Ilmu Gizi. Salah satunya adalah bekerja di berbagai macam instansi pemerintah. Salah satunya adalah BPOM. Lulusan Ilmu Gizi bisa bertugas untuk meneliti produk makanan yang beredar di masyarakat apakah memiliki nilai kecukupan gizi sesuai dengan standar atau tidak. Selain itu, mereka juga bisa meneliti apakah produk makanan tersebut aman dikonsumsi oleh masyarakat maupun tidak.

Lulusan Ilmu Gizi juga akan diterima sebagai pegawai rumah sakit maupun puskesmas. Mereka bisa bekerja di bagian unit instalasi gizi yang memiliki tugas untuk membuat rancangan menu bagi pasien yang sesuai dengan kebutuhan gizi mereka. Pekerjaan ini perlu dilakukan oleh seorang ahli gizi karena kebutuhan gizi setiap pasien berbeda. Selain itu, mereka juga perlu memberikan pengetahuan kepada pasien rawat jalan mengenai variasi makanan yang memiliki nilai gizi seimbang.

Prospek kerja lainnya dari lulusan jurusan Ilmu Gizi adalah bekerja sebagai pengusaha di bidang kuliner. Seorang lulusan Ilmu Gizi tentu memiliki kemampuan untuk membuat produk makanan maupun masakan yang memiliki nilai gizi tinggi namun tetap lezat. Mereka bisa mengaplikasikan ilmunya di bidang usaha kuliner yang mereka kembangkan. Hal ini tentu menjadi salah satu prospek kerja yang menjanjikan mengingat bidang usaha kuliner sedang mengalami perkembangan yang pesat saat ini. Seorang lulusan jurusan Ilmu Gizi juga bisa bekerja di bidang industri makanan maupun minuman. Mereka bisa bekerja di bagian Research and Development untuk menghasilkan produk makanan dan minuman dengan standar gizi tinggi. Selain itu, mereka juga bisa bekerja di bagian Quality Control untuk melakukan pengecekan tentang nutrition fact yang ada pada setiap produk makanan atau minuman tersebut.

Selain itu, lulusan jurusan Ilmu Gizi juga bisa melanjutkan pendidikannya ke jenjang pendidikan S2 dan S3. Sehingga, mereka memiliki peluang lebih besar untuk bekerja sebagai dosen maupun peneliti. Mereka bisa bekerja di universitas, lembaga swasta, perusahaan, dll. Hal ini tentu menjadi salah satu peluang kerja yang menjanjikan bagi para lulusan Ilmu Gizi.

Bekerja Sebagai Seorang Konsultan Gizi

Seorang lulusan Gizi juga memiliki peluang untuk bekerja sebagai seorang konsultan gizi baik di instansi pemerintah maupun lembaga swasta. Mereka bisa memberikan konsultasi gizi kepada para klien sesuai dengan kebutuhan mereka. Salah satu lembaga yang menyediakan jasa konsultasi gizi adalah Gizigo. Informasi mengenai layanan mereka bisa dilihat di website resmi mereka yaitu Gizigo.id. Seorang lulusan Ilmu Gizi bisa bertugas di bagian layanan konsultasi gizi.

Ada berbagai macam layanan konsultasi gizi yang disediakan. Salah satunya adalah Konsultasi Berat Badan. Lulusan Ilmu Gizi harus memberikan konsultasi mengenai beberapa hal kepada klien seperti Konsultasi Diet Berat Badan, Menambah Berat Badan (Weight Gain), Konsultasi Obesitas, dan Menurunkan Berat Badan (Weight Loss). Selain itu, mereka juga menyediakan layanan untuk Konsultasi Gizi untuk Ibu yang meliputi konsultasi ibu hamil, menyusui, nifas, dll. Kebutuhan gizi ibu pada berbagai kondisi di atas tentu berbeda. Oleh karena itu, lulusan Ilmu Gizi bisa memberikan layanan konsultasi sesuai dengan kebutuhan kondisi ibu.

Seorang lulusan ilmu gizi yang bekerja di Gizigo juga bisa memberikan layanan konsultasi gizi bagi masyarakat dari berbagai kelompok umur. Hal ini dikarenakan kebutuhan gizi seseorang juga dipengaruhi oleh umur. Oleh karena itu, orang – orang yang berasal dari kelompok umur yang berbeda tentu memiliki kebutuhan gizi yang berbeda. Konsultasi gizi berdasarkan kelompok umur dapat dibedakan menjadi beberapa layanan seperti Konsultasi Gizi Dewasa, Konsultasi Gizi Remaja, dan Konsultasi Gizi Anak, Bayi & Balita. Selain itu, seorang lulusan Ilmu Gizi juga bisa memberikan layanan Konsultasi Gizi Calon Pengantin.

Lulusan Ilmu Gizi yang bekerja di Gizigo juga bertugas untuk memberikan konsultasi gizi kepada orang yang mengidap penyakit tertentu. Setiap jenis penyakit memiliki pola diet dan kebutuhan gizi yang berbeda. Selain itu, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang harus dihindari oleh penyakit tertentu. Oleh karena itu, lulusan Ilmu Gizi harus mampu memberikan konsultasi gizi berdasarkan penyakit yang diderita masing – masing orang. Beberapa penyakit yang bisa dikonsultasikan terkait kebutuhan gizinya adalah diabetes melitus, GERD, asam lambung, hipertensi, jantung, kolesterol, kanker, tumor, penyakit khusus lainnya serta pemulihan pasca operasi.

Sementara itu, bagi masyarakat yang ingin melakukan konsultasi gizi dengan ahli gizi dari Gizigo, mereka bisa menghubungi Customer Service dari Gizigo tersebut. Layanan customer service bisa ditemukan di website resmi dari Gizigo. Selanjutnya, masyarakat bisa menanyakan layanan apa saja yang ada dalam Gizigo. Jika sudah menemukan layanan konsultasi gizi yang sesuai, masyarakat bisa mengisi formulir rekam medis yang sudah disediakan. Formulir rekam medis ini meliputi kondisi gizi pasien, penyakit yang diderita, serta makanan apa saja yang dikonsumsi. Keberadaan formulir ini penting untuk digunakan sebagai database. Setelah itu, masyarakat bisa mengirimkan bukti transfer biaya konsultasi untuk mendaftarkan diri dalam layanan konsultasi gizi.

Setelah formulir rekam medis dan bukti transfer dikirimkan, ahli gizi dari Gizigo akan melakukan analisis mengenai kondisi gizi pasien tersebut. Setelah itu, mereka akan membuat sebuah rencana gizi yang disesuaikan dengan kondisi gizi pasien tersebut. Setelah itu, masyarakat akan dihubungi oleh CS dari Gizigo terkait jadwal konseling. Mereka juga akan diberikan preskripsi tentang rencana pemenuhan gizi yang sebelumnya sudah dibuat oleh ahli gizi. Setelah itu, proses konseling dilakukan secara online menggunakan beberapa jenis media. Hal ini tentu memudahkan bagi masyarakat yang tinggal cukup jauh dari kantor Gizigo. Mereka tetap bisa melakukan konseling gizi tanpa harus bepergian. Selama proses konseling, masyarakat bisa menanyakan berbagai hal mengenai preskripsi gizi yang sudah dibuat serta hal lain mengenai rencana perbaikan gizi. Sehingga, masyarakat bisa mengetahui semua hal mengenai pemenuhan gizi mereka secara mendetail. Setelah itu, masyarakat bisa menjalankan program gizi sesuai dengan preskripsi yang telah dibuat. Proses evaluasi akan dilakukan setidaknya setelah 28 hari untuk melihat kondisi terkini setelah pelaksanaan program gizi tersebut.

Lulusan Ilmu Gizi tidak hanya bisa bekerja sebagai konsultan gizi saja di Gizigo akan tetapi juga sebagai analisator mengenai kandungan gizi dalam berbagai macam produk makanan. Hal ini dikarenakan lembaga ini membuka layanan pengecekan kandungan gizi dari produk makanan. Mereka juga bisa bekerja sebagai perancang produk makanan serta konseptor layanan catering yang disediakan oleh Gizigo.