Daftar Kuliner Khas Banten Dan Cara Membuatnya

Banten memiliki hidangan khas yang sangat beragam. Provinsi yang terletak di paling barat pulau Jawa ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia, tapi nampaknya belum begitu mengenal kuliner khas Banten. Berikut beberapa kuliner asli Banten yang bisa anda cicipi ketika berkunjung ke tempat ini.

Daftar Kuliner Banten yang Nikmat

Sate Bandeng

Sajian sate bandeng ini berbeda dengan sate pada umumnya. Sate bandeng dibuat dengan cara memisahkan duri yang ada di dalam daging ikan, kemudian dagingnya dihancurkan hingga halus dan diolah dengan rempah-rempah. Daging yang sudah dibumbui dimasukkan kembali ke kulit ikan, lalu dibakar.

Angeun Lada

Angeun lada berarti sayuran pedas, namun uniknya makanan ini justru tidak mengandung sayur sama sekali. Angeun lada terbuat dari daging kerbau, kambing, atau sapi dengan kuah yang mengandung daun walang. Makanan ini memiliki aroma khas yang kuat dari minyak atsiri dengan cita rasa gurih dan pedas.

Nasi Bakar Sum-Sum

Makanan ini terbuat dari nasi dan sum-sum tulang belakang sapi atau kerbau dan ditambah dengan ikan teri, daging cincang, atau suwiran ayam. Nasi ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Nasi bakar sum-sum disajikan dengan sambal kacang atau tambahan otak-otak bakar khas Banten.

Beberapa hidangan di atas bisa anda coba saat berkunjung ke Banten. Semuanya memiliki rasa yang lezat dan enak. Selain kuliner yang sudah dijelaskan, masih banyak lagi jenis kuliner khas lainnya yang mudah anda temui di Banten. Sudah tentukan pilihan akan mencoba yang mana?